মাস্টারি বিডি । সোমা ফিচার । ২১ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৮ মাঘ ১৪২৫ বরবটি একটি জনপ্রিয় সবজি। রান্না করে খাওয়ার পাশাপাশি এটি কাঁচাও খাওয়া যায়। তবে বরবটি সাধারণত ভর্তা, ভাজি ও ঝোল রান্না করে খাওয়া হয়। নুডুলস, ভেজিটেবল রোল, ফ্রাইডরাইসসহ …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ২১ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৮ মাঘ ১৪২৫ গ্রামবাংলায় শত পাখির ডাকের ভেতর কাঠঠোকরার ডাক বেশ বিশিষ্ট। ঠক ঠক করে ঠুকরিয়ে চলে যখন গাছের কাণ্ডে দারুণ ছন্দময় এক শব্দ তৈরি হয়।   ঠক ঠক …

মাস্টারি বিডি । জাকারিয়া তুষার ফিচার । ২১ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৮ মাঘ ১৪২৫ অশোক ফুল ফোটার প্রধান মৌসুম বসন্তকাল। হেমন্ত পর্যন্ত ফুল ফুটতে দেখা যায়। তবে শীতকালেও অল্প সংখ্যায় ফুটে থাকে। অশোক ফুল গাছের কাণ্ড থেকে ফোটে। ফুল আকারে …

মাস্টারি বিডি । শিমুল আহসান প্রতিবেদন । ২০ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৭ মাঘ ১৪২৫ আজ শহীদ আসাদ দিবস। তদানিন্তন পাকিস্তানের স্বৈরাচার শাসক আইয়ুব খানের পতনের দাবিতে মিছিল করার সময় ১৯৬৯ সালের ২০ জানুয়ারি পুলিশের গুলিতে তিনি নিহত হন। শহীদ আসাদ …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ২০ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৭ মাঘ ১৪২৫ মিষ্টিকুমড়া পুষ্টিকর সবজি। এটি মিষ্টি লাউ নামেও পরিচিত। মিষ্টিকুমড়া গাছের উৎপত্তিস্থল মধ্য আমেরিকা কিংবা দক্ষিণ আমেরিকার উত্তরাংশ। মিষ্টিকুমড়া ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ খুবই পুষ্টিকর খাবার। স্বাস্থ্য সচেতনরা …

মাস্টারি বিডি । জাকারিয়া তুষার ফিচার । ২০ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৭ মাঘ ১৪২৫ ফুলের নাম মোরগ ফুল। মোরগের মাথার ঝুটির আকৃতির কারণে এই নামকরণ। তবে অঞ্চল ভেদে কোথাও কোথাও এ ফুলকে মোরগ ঝুটি, লালমুর্গা নামেও ডাকা হয়। এটি ক্রান্তীয় …

মাস্টারি বিডি । জাকারিয়া তুষার ফিচার । ১৯ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৬ মাঘ ১৪২৫ নিমন্ত্রণ কবিতায় কবি জসিম উদ্দিন মটর শুঁটির সৌন্দর্য চমৎকারভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন। তুমি যদি যাও – দেখিবে সেখানে মটর লতার সনে,/ সীম আর সীম – হাত বাড়াইলে …

মাস্টারি বিডি । সোমা ফিচার । ১৯ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৬ মাঘ ১৪২৫ শীত কালে যেসব ফুল ফোটে; যেমন: গাদা, ডালিয়া, অশোক, ইউক্যালিপটাস, কুরচি, ক্যামেলিয়া, সিলভিয়া, জারবেরা, বাগানবিলাস, গোলাপ এবং সরিষা, তিল, তিসি ইত্যাদি।   এ সময় ঘন কুয়াশা হয়, …

মাস্টারি বিডি । সোমা ফিচার । ১৯ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৬ মাঘ ১৪২৫ মিষ্টি আলু – নামেই মিষ্টি নয় কেবল এর পুষ্টিগুণও কিন্তু অনেক। মিষ্টি রং স্বাদে মিষ্টি মিষ্টি আলুর মধ্যে রয়েছে গোল আলুর সকল স্বাস্থ্য উপকারিতাই। এছাড়াও মিষ্টি আলু …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৪ মাঘ ১৪২৫ শীত মৌসুমে ফল একটু কম পাওয়া যায়। তবে শীতের কয়েকটি ফল বেশ লোভনীয়। দেখলেই রসনাকে আকৃষ্ট করে। যেমন: বরই, পেয়ারা, জলপাই, আমলকী, কমলা ইত্যাদি। এ ফলগুলো …