Tag Archives: সবজি

মাস্টারি বিডি | শাহানা তৃণা ফিচার | ঢাকা | ২১ মে ২০১৯ | ০৭ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬ ঝিঙে গ্রীষ্মকালীন একটি পুষ্টিকর সবজি। তিতে এবং মিষ্টি দুই রকমের ঝিঙেই পাওয়া যায়। তরকারি, সবজি- বিাভিন্নভাবে এটি খাওয়া যায়। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই সবজিটি ওষুধি …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান প্রতিবেদন । ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ । ১৪ ফাল্গুন ১৪২৫ উন্নত মানের ওষুধী গুণাগুন সমৃদ্ধ সবজি পেঁপে চাষ করে সফলতা পেয়েছেন সদর উপজেলার ভানাইকুশলিয়ার কৃষক আব্দুল হালিম। পেঁপে বাগান ঘুরে কৃষক আব্দুল হালিম জানান, নিজের ২৫ …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ২৭ জানুয়ারি ২০১৯ । ১৪ মাঘ ১৪২৫ লাউ বা কদু এ দুই নামেই বেশ পরিচিতি রয়েছে সবজিটির। ইংরেজিতে বলা হয় bottle gourd.। বৈজ্ঞানিক নাম: Lagenaria siceraria.। শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। লাউ এক প্রকার …

মাস্টারি বিডি । সোমা ফিচার । ২১ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৮ মাঘ ১৪২৫ বরবটি একটি জনপ্রিয় সবজি। রান্না করে খাওয়ার পাশাপাশি এটি কাঁচাও খাওয়া যায়। তবে বরবটি সাধারণত ভর্তা, ভাজি ও ঝোল রান্না করে খাওয়া হয়। নুডুলস, ভেজিটেবল রোল, ফ্রাইডরাইসসহ …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ২০ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৭ মাঘ ১৪২৫ মিষ্টিকুমড়া পুষ্টিকর সবজি। এটি মিষ্টি লাউ নামেও পরিচিত। মিষ্টিকুমড়া গাছের উৎপত্তিস্থল মধ্য আমেরিকা কিংবা দক্ষিণ আমেরিকার উত্তরাংশ। মিষ্টিকুমড়া ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ খুবই পুষ্টিকর খাবার। স্বাস্থ্য সচেতনরা …

মাস্টারি বিডি । শিমুল আহসান ফিচার । ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৩ মাঘ ১৪২৫ শীত মৌসুমের সবজি শিম। এ সবজিটি আমাদের দেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়। বাজারে ওঠার শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত এর চাহিদা থাকে। এমনকি শিম বতি হবার পর সেই বিচিওয়ালা …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ০৫ জানুয়ারি ২০১৯ । ২২ পৌষ ১৪২৫ টমেটো একটি সুদর্শন ফল। তবে সুস্বাদু ও পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি হিসেবে সারা বিশ্বে এর পরিচিতি। শীতকালীন সবজি হলেও টমেটো আমাদের দেশে সারা বছর পাওয়া যায়। এটি যেমন …

মাস্টারি বিডি । জাকারিয়া তুষার ফিচার । ০৪ জানুয়ারি ২০১৯ । ২১ পৌষ ১৪২৫ গাজরকে ইংরেজিতে ক্যাররট – Carrot বলে। বৈজ্ঞানিক নাম Daucus carota । একপ্রকার মূল জাতীয় সবজি। এর আদি নিবাস দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং ইউরোপ। পৃথিবীর প্রায় অর্ধেক গাজরই …

মাস্টারি বিডি । বাঁধন খান ফিচার । ২৫ ডিসেম্বর ২০১৮ । ১১ পৌষ ১৪২৫ আমাদের দেশে শালগম পুষ্টিকর সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হলেও বিশ্বের অন্য কয়েকটি দেশে এর ভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। শালগমের শেকড় উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি-এর উৎস। এছাড়া শালগম পাতা ভিটামিন …

মাস্টারি বিডি ডটকম । জয়পুরহাট । ১৭ এপ্রিল ২০১৮ । ০৪ বৈশাখ ১৪২৪ জেলার কৃষকদের মধ্যে বিষমুক্ত সবজি চাষে সেক্স ফেরোমনফাঁদের ব্যবহার দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্র সংবাদমাধ্যমকে জানায়, কৃষি মন্ত্রণালয়ের অনুন্নয়ন খাতের বিশেষ বরাদ্দ …