মাস্টারি সংবাদ মাস্টারি সংবাদে আপনাকে স্বাগতম
মাস্টারি বিডি । সোমা
ফিচার । ২১ জানুয়ারি ২০১৯ । ০৮ মাঘ ১৪২৫
বরবটি একটি জনপ্রিয় সবজি। রান্না করে খাওয়ার পাশাপাশি এটি কাঁচাও খাওয়া যায়। তবে বরবটি সাধারণত ভর্তা, ভাজি ও ঝোল রান্না করে খাওয়া হয়।
নুডুলস, ভেজিটেবল রোল, ফ্রাইডরাইসসহ আধুনিক খাবারগুলোতেও বরবটির বহুল ব্যবহার রয়েছে। চমৎকার সবুজ এই সবজিটির রয়েছে অনেক উপকারিতা। তবে লাল-খয়েরি রঙের বরবটিও দেখা যায়।
বরবটির অনেক পুষ্টিগুণ। এটি ত্বকের রুক্ষতা ও ভাঁজপড়া রোধ করে।
বরবটিতে বিদ্যমান ভিটামিন সি বাতের ব্যথা কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।
এ সবজিটি অস্থিরতা ও অবসাদ দূর করে ঘুমে সহায়তা করে থাকে।
